发布日期：2025-10-30 10:07 点击次数：149
施甸县木老元布朗族彝族乡的知了季
总比别的地方慢半拍
秋风带着凉意
才肯把这份热闹“端”出来
初秋的傍晚
暮色刚漫过山头
循着脆生生的蝉鸣声抬头
总能看见褐黄的薄翼
裹着圆滚滚的身子
展开剩余63%攥着树干猛地一摇
枝叶“哗啦啦”响
晕头转向的知了便往下掉
运气好时
一晚上能捉满两三竹筐
捉回去的知了
剪去薄翼淘洗干净
金黄的菜籽油
知了一丢进去
油花裹着香气往鼻尖钻
炸得外皮金黄酥脆时
撒上些许食盐和红辣椒面
咬一口“咔嚓”作响
油香混着蝉肉的鲜
木老元人吃知了
还有一份独有的巧思
舂知了
烧得焦香的辣椒
油炸好的知了
加一勺盐、一把花椒
越舂越绵
舀一勺放在白米饭上
鲜得能多吃两碗饭
（朱琳琳 李 甜）
发布于：云南省